温煦柔和的东风
温煦柔和的东风携来缕缕馥郁芳香,
老态龙钟的世界再次变得年青力壮。
番红花举起玛瑙杯映红了茉莉的嫩颊,
水仙的炯炯明眸凝望着盛开的郁金香。
哈菲兹
学伊朗女人,喝一杯藏红花冰糖红茶
世界最好的藏红花(Saffron)来自一个遥远特别的国度:伊朗,一个既保守,又充满艺术气息的国度。惊艳的自然风光和悠久的文化积淀,绚丽的色彩和蒙上面纱的女人,让这个国度与生俱来就有一种捉摸不定的迷人。所以,伊朗被世界各国的旅游者评为最值得即兴而走的国度。
如果想找一个国家一饱美女的眼福,那伊朗是最好的选择了,无论走在哪里,基本上90%全是美女。你根本不必为了偶然发现的美女而尖叫,因为接下来你会发现一个比一个美。虽然每天都戴着面纱,但是伊朗的女人,同样对自己的容颜极其注重,因为伊朗的法律规定,一名男子可以娶四位妻子呢!(多么幸福的伊朗男人们)
爱美的女士们,在忙完一上午的家务农务后,三三俩俩相聚在一起,来一杯波斯红茶,似乎是她们每天最开心的时刻。美女们还会从桌子下拿出琉璃糖罐子中的藏红花冰糖,放几颗在红茶中,似乎是她们能想到的最方便的养颜秘籍了。
伊朗人使用藏红花的历史悠久,其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏红花十分纯净和自然,最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材,但伊朗人却并不看重它的药效,而是把它当成普通的调料,经常出现在伊朗普通人家的生活中和餐桌上。
在清朝时,藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地,内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。当时,藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的药材。所以在国人眼中,一直认为“藏红花”是产自于西藏,其实不然。
藏红花
《本草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒等作用,长期坚持服用可收到令人心喜,全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切,藏红花含有多种甙的成分,多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
冬季干燥寒冷的季节,
学伊朗女人,喝一杯藏红花冰糖红茶,
不仅能活血养气,促进新陈代谢,
还能给女人带来好气色。
注:藏红花的用量及服用方法因人而异,并不适合所有体质的人群,建议一人一脉,在专业的中医指导下服用。
文
海派杏林文化
图|部分来自互联网 版权归原出处所有
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