ldquo我吃的盐比你吃的饭还多r

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家里的长辈总喜欢用一句俗语教育小辈，“我吃过的盐比你吃过的饭还多”，用以教训小辈资历和见识尚且不够。但抛开俗语的这层含义，回到这句话本身,吃的盐比吃的饭还多，这种行为，真的健康吗?咱们先来说说食盐对咱们日常生活的地位。它是使饭菜更加美味的调味品，也可以补充人体所必须的一些微量元素。包括钠、碘等。食盐对于人体的细胞和血液的运行起着至关重要的作用，它对于促进正常胃液的形成、维持人类神经和肌肉的正常兴奋性、防止尿少、皮肤变黄等病症的常态性具有不可替代的作用。那么，如此重要的盐，是不是吃得越多越好呢？答案当然是否定的。所谓物极必反，任何事物都有一个度，过度总会带来危害。现代医学研究成果表明，正常人每日所需要摄入的盐分是固定的，成年人每日摄入的盐分宜在3~6克之间，最好不高于5克。超过这个标准过度摄入盐分是不健康的饮食，长此以往必然给身体健康带来消极影响。钠元素摄入过多，会损伤胃黏膜保护层，提高胃癌风险，也会加重肾脏代谢负担同时危害心血管健康。食盐摄入量也与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。然而，在我们日常生活中，大部分人都不是刻意的去吃过度地盐分，而是在饮食习惯中无意识地偏向了一些盐分高的食物。例如，当下时节，部分地区的居民开始贴秋膘，食欲相比盛夏时期有了好转，于是开始更多食用肉蛋类等高蛋白食品，动物内脏和腌制肉类例如腊肉腊肠、板鸭等都属于高盐量食品。仅仅一根40克腊肠就包含毫克的钠，占每日所需摄入量的28％，一个60克的咸鸭蛋包含毫克钠，占每日所需的81％.经常性使用这类食品，必然导致盐分摄入超标，危害身体健康。除去这些众所周知地高盐分食品，还有一些我们处于我们知识盲点的高盐食物，有的尝起来一点都不咸甚至是甜味的，却含有不少的盐分。方便食品首当其冲，一包方便面含钠量高达毫克，占每日所需量的57％。受中国民众喜爱的辣条更是如此，克的辣条竟可能含有近毫克，严重超过成年人一天所需的钠元素摄入量，更不用说辣条是无数孩子们的最爱。因此。辣条被称作是“垃圾食品”是完全有道理的。除此之外，酱料产品作为调料品和下饭菜也要遵循适度原则，包括酱油、花生酱、牛肉酱、老干妈等等。接下来的食品可能就是大家没想到的了，柠檬夹心饼干、甜甜圈、果冻等小零食竟含有大量的盐分。这些食物吃起来当然不是那么咸，但由于制作工序中的众多添加物而含钠量高。我们应该尽量少吃。高钠食品遍布我们的生活，我们是不是对此束手无策呢？我们还是能够采取一些措施让自己的饮食朝着更健康的方向前进。在超市选购时，我们应该留心食品包装袋上的信息，营养标签上显示含钠量超过30％的产品尽量不要购买，选择含钠量更低的替代品。

建议

在家烹饪时：1.多采用蒸、烤、煮等烹调方式，少放盐。对于放了盐的汤菜，避免喝菜汤。2.多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，用食物本身的味道来提升菜的口感。3.烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，可替代一部分盐和酱油的使用，同时也可以改善食物口感，令食物味道鲜美。4.每天尽量都食用一些新鲜水果。外出就餐或点外卖时：主动要求少放盐。总而言之，正如儒家所提倡的“中庸”智慧，对待事情不偏不倚，把我分寸。健康生活更是如此，合理地摄入盐分对于我们的健康很有帮助，但是一旦过度，便会产生危害。

所以

过精致生活、健康生活

我们争取首先就从健康吃盐做起

一起加油吧

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