健康讲堂 儿童生病期间调理饮食3日食谱

健康讲堂 儿童生病期间调理饮食3日食谱

上呼吸道感染（感冒）、咳嗽、发烧是宝贝很容易出现的症状，现在是儿童呼吸道疾病的高发期，很多孩子都不同程度的出现了感冒症状，甚至有的宝宝感染了支气管炎、肺炎等疾病；今天我们就从营养的角度给大家一些饮食方面的建议。

一、三日食谱举例

第一天

早餐：土豆胡萝卜青椒丝+西葫芦+红薯大小米粥；

午餐：热拌莴笋叶+藕片胡萝卜+青菜豆腐汤+米饭；

晚餐：西红柿鸡蛋青菜面；

第二天

早餐：奶香鸡蛋软饼+莴笋炒胡萝卜+小米山药粥;

午餐：口蘑油麦菜+醋溜紫甘蓝+萝卜丝木耳蛋汤；

晚餐：南瓜西红柿蔬菜面片汤（推荐）

第三天

早餐：木耳茼蒿，南瓜蔬菜包+胡萝卜小米粥；

午餐：香菇青菜豆干+萝卜丝蛋汤+紫甘蓝胡萝卜莴笋洋葱+米饭；

晚餐：依旧是西红柿南瓜蔬菜面片汤；

第二天和第三天晚餐的西红柿南瓜蔬菜面片汤非常适合病中的宝宝，南瓜中富含的胡萝卜素，能在人体内转化维生素A，对呼吸道粘膜的修复有促进作用，呼吸道疾病期间适合食用；同时南瓜富含钙、钾、磷等多种矿物质和胡萝卜素等营养物质，对预防便秘，提高体抗力都是很好的食材；西红柿和西兰花、口蘑都是营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，在宝宝感冒期间可以给宝宝提供所需的营养素，可有效帮助宝宝身体尽快恢复；

二、宝贝感冒、咳嗽期间的饮食原则：

1、多喝温开水是王道，一定记得给宝宝多喝水，少量多次的饮用；也可以用胡萝卜切块煮水，少量多次的给宝宝喝，可以冲刷咽部，防止呼吸道感染；建议宝宝每日饮水在-ml为宜；

2、饮食以清淡为主，少食高蛋白食物，比如肉蛋类，因为高蛋白不易消化，且过多蛋白质的摄入会影响其它营养素的吸收和利用，有家长担心不吃肉和蛋会没有营养，不利于恢复，其实感冒期间高蛋白饮食对恢复是不利的；

3、选择清热润肺的食物：比如百合、慈姑、豆腐、荸荠、梨、白萝卜、银耳、莲子、莲藕、橘子、枇杷等；可以煮水，可以煮粥；如果有痰，推荐大家给宝宝吃点茼蒿，茼蒿切碎碎的，清炒或蒜香都可以；

4、选择具有一定消炎作用的食材：青菜、西兰花、马兰头、茼蒿等深色蔬菜；

5、选择促消化调脾胃的食材：山药、小米、糙米等；这些食材富含丰富的B族维生素，能有效促进胃肠蠕动，帮助消化吸收；感冒期间建议熬粥或打成米糊食用；

6、选择富含胡萝卜素、叶绿素、番茄红素、多糖等职务化学物质丰富的食物：胡萝卜、南瓜、芦笋、菜花、西红柿、西兰花、青菜、香菇等；

7、可以吃一些橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果，促进恢复；推荐一款补充VC的饮品，胡萝卜核桃饮：胡萝卜、核桃、牛奶打汁给宝宝喝，有效补充VC；生病期间宝宝食用水果考虑到宝宝肠胃娇嫩，可以适当温热后再吃；

8、以多休息为主，可以适当进行室外活动，但不要去人多的地方；

9、以上是建议的饮食原则，但还有更需要注意的就是不要吃油腻的食物，高糖高盐、辛辣、腌制、熏制、冰冷刺激的食物等；

10、医院，医院，需要治病的时候还是要配合医生，有些普通感冒靠饮食和护理就可以痊愈，有些则真需要医生的帮助，妈妈们一定要把握好度，宝宝精神状态不好或持续高烧等特殊症状一定要及时就医，以免耽误病情~

三、根据饮食原则另附三日调理食谱方案