秋季喝红酒，健康又养生

　　

葡萄酒

是目前世界上产量最大、

普及最广的单糖酿造酒。

葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。

“秋季最佳饮品”

好处一、体排毒、解内热

秋季多吃葡萄，

可以益气补血、

生津止渴、健脾利尿，

帮助机体排毒、解内热。

特别是葡萄酒，

用整粒葡萄酿制，

很好的保护了葡萄中的

大部分营养和葡萄皮、

籽的有效成分(白藜芦醇和原花青素)，

易于食用，能促进肠胃绒毛消化吸收。

好处二、安神抗疲劳

秋季多食葡萄，

对于神经衰弱和过度疲劳

均有补益的作用。

新鲜的葡萄除含较多的糖类外，

还含有大量的果酸，

能帮助消化，

因此，适量吃一些葡萄，

可以健胃消食。

另外，经常适量饮用葡萄酒，

具有舒筋活血、开胃健脾、

助消化、提神等功效。

好处三、杀菌作用

感冒是一种常见的多发病，

葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，

传统的方法是喝一杯热白雪香槟

或将一杯红葡萄酒加热后，

打入一个鸡蛋，搅拌一下，

即停止加热，稍凉后饮用。

研究表明：葡萄酒的杀菌作用

是因为它含有抑菌、杀菌物质。

好处四、符合最佳饮用温度

秋天的温度下饮用葡萄酒，

可以获得较佳的饮用效果。

因为葡萄酒是是讲究最佳饮用温度的，

而这最佳饮用温度，

随着季节及饮酒的环境条件而变化。

葡萄酒的最佳饮用温度：

利口酒、香槟酒和有气泡的酒在摄氏6~9度;

干型、半干型白葡萄酒在摄氏8~10度;

半甜、甜型红葡萄酒在摄氏14~16度;

半干红葡萄酒在摄氏16~18度;

干红葡萄酒在摄氏16~18度。

所以现在这样的天气，

这样的温度，正好喝葡萄酒的最佳饮用温度接近，

是喝葡萄酒最适合的时机。

好处五、防治脑血栓

红葡萄酒能使血中的

高密度脂蛋白（HDL）升高，

而HDL的作用是将胆固醇

从肝外组织转运到肝脏进行代谢，

所以能有效的降低血胆固醇，

防治动脉粥样硬化。

不仅如此，

红葡萄酒中的多酚物质，

还能抑制血小板的凝集，

防止血栓形成。

好处六、预防癌症

葡萄皮中含有的白藜芦醇，

抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。

可以防止正常细胞癌变，

并能抑制癌细胞的扩散。

在各种葡萄酒中，

红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。

因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，

所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

好处七、促进新陈代谢

酒内还含有对氨基苯甲酸，

它是叶酸的组成部分，

可促进红细胞的合成，

提高泛酸的利用率。

泛酸在酒内含量很高，

1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。

泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。

葡萄酒内含量较高的肌醇，

能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，

有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，

加强肠的吸收能力，促进食欲。

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