上了年纪,吃得太清淡,到底好不好

瑞士伯尼尔大学的《欧洲心脏杂志》刊登了一份研究报告：从全世界研究数据来看，食盐的摄取率和平均寿命成正比，换句话说，吃得越咸，人的寿命则越长，其死亡率就越小。

这一结果违背了WHO关于每天食用不超过5g盐的指南。那么，这项调查是怎样得到这个结论的呢？

首先，研究人员收集了来自个不同国家和区域的人-每年食用盐的情况，将其与人均寿命及死亡率相对比，但是其没有考虑国民生产总值（GDP）、平均体重指数（BMI）、医疗水平等因素的影响。

调查发现，哈萨克斯坦人的食盐摄入率为14.8g/天，马达加斯加的食盐摄入率为1.6g/天。其中，预期寿命最长的是新加坡，平均健康年龄为73.4岁，中非共和国为最低，平均健康年龄为44.8岁。

通过对比和分析，发现了食盐的摄入与平均健康寿命之间存在着显著的正向关系：食盐的摄入量每提高1g，平均健康寿命延长0.6年；而与病死率有明显的反向关联：每增加1g的摄入量，可使病死率下降2%。

然而，这种研究是否可靠呢？我们可以尽情多吃盐吗？调查团队指出了其中的一些限制因素及可能存在的问题：

首先，本研究结论仅为观测结果，未经过任何随机对照试验及干预性试验，所以无法证实钠的摄入率与预期的预期寿命有因果关联。

其次，该调查并未将基因、环境、生活方式、饮食等影响寿命的因素纳入考量范围。本论文所采用的资料均来自各国及各区域统计资料及问卷调查，没有对一个人进行精确的测量和追踪。

第四，这项研究只