中医养生食谱人到中年，力不从心

“北京医生网”《中医养生食谱》栏目，以“饮食调配抗衰延寿”为宗旨，每天进行中医饮食内容的推送，提供最实用的中医养生食谱知识，合理而适度地补充营养，提高身体素质和抗衰防病的能力，达到延年益寿的目的。

人到了中年

体力、精力日渐衰退

疾病开始发生

这个时期如何保健？

海带薏米蛋花汤

海带50克，薏米30克，葱末3克，生姜3克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克，鸡蛋清2个。

海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝麻油即成。

本品可健脾利湿降脂，有效防治高脂血症与高蛋白血症。

虾米鸡蛋馅馄饨

虾米50克，鸡蛋2个，鲜蘑菇50克，葱、姜、盐、味精、麻油各适量，紫菜10克。

将虾米、鸡蛋、鲜蘑菇加调味料做成馅包馄饨，与紫菜同时放入滚水中煮熟，调味即可随量食用。

虾米是补充钙质的佳品，常食可防治骨质疏松症。

泥鳅荷叶汤

泥鳅鱼肉克，鲜荷叶克，葱段3克，蒜5瓣，精盐3克，味精1克。

泥鳅鱼肉洗净，与诸调料共入锅内，加水适量中火煮炖。泥鳅肉熟时，加入鲜荷叶，继续煮10分钟即可。配餐汤，取汤温服。

本品可益气养阴，止烦渴，有效防治糖尿病。

四十岁左右，体力、精力日渐衰退，许多疾病更是在这个时期发生或埋下祸根。不过，中年机能衰退并不可怕，只要中年人懂得这个时期如何保健，讲究养生之道，便可减缓衰老，延年益寿。

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