冬去春来，雨水节气后的养生之道

鸿运滚滚来

GOODLUCKY

昨天，年2月19号是二十四节气中的雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。

随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个“好”字，不但赞美“雨”，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼望这样的“好雨”，喜欢这样的“好雨”。

人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。

根据雨水节气对自然界的影响，联系到养生篇中我着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性。因为中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。明代医家张景岳提出：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。（在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾）《图书编·脏气脏德》指出：“养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

雨水时节空气湿润，又不燥热，是养生的好时机，那么雨水节气养生有什么讲究和哪些饮食禁忌呢？跟着麻城楚黄春老米酒一起来了解一下雨水节气健康养生小知识，雨水节气养生食谱吧!

雨水节气养生食谱推荐：芡实莲子苡仁汤

原料：排骨克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。

做法：

1.把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗。

2.把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时。

3.最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。

雨水节气养生食谱推荐：桂圆阿胶红枣粥

配料：粳米克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克。

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加入约毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。

功效：益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。

雨水节气养生食谱推荐：玫瑰花糕

配方：糯米粉1克，黏米粉3克，核桃肉克，大枣克，白糖克，玫瑰花60克。

做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

雨水节气养生食谱推荐：金橘山药小米粥

配方：金橘20克，鲜山药克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。

做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

雨水节气养生食谱推荐：银耳粥

配方：银耳3克，大米50-克，冰糖(或白糖)适量。

做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。

此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。

雨水节气养生食谱推荐：砂仁鲫鱼汤

配方：鲜鲫鱼克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。

做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

雨水节气养生食谱推荐：山药红枣粥

功效：有健脾和胃、镇静安神、祛湿解困之功效。做法：将红枣25克用温水泡软洗净，粳米克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在一起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。

雨水节气养生食谱推荐：拌双笋

制作原料：莴苣克，鲜竹笋克，白糖、精盐、料酒、姜末、味精及森油适量。

制作方法：莴苣洗净削皮、竹笋剥壳洗净后切成滚刀块，莴苣放入沸水中焯一下、竹笋在沸水锅中焯透。竹笋、莴苣放入碗内，加精盐、料酒、味精、糖等调料拌匀，淋上麻油即成。

适宜人群：适用于肺热痰火、胸膈烦热、咳嗽痰多或脾胃气滞、脘胀胸闷、小便不利者。

这道膳食有清热化痰，利气宽胸，和中调胃的功效。

雨水节气养生食谱推荐：红枣首乌粥

制作原料：粳米克，何首乌30一60克，红枣3—5枚，红糖适量。

制作方法：何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣入沙锅内同煮，粥将成时，放入少许红糖以调味，煮沸即可。

适宜人群：适用于肝肾亏损，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，发须早白，大便干结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏病，神经衰弱，高血压者。

这道膳食有补气血、益肝肾的功效。

民间有句俗话叫“立春雨水到，早起晚睡觉”。随着雨水节气的到来，晚上睡觉不再像冬季那么冷了，这主要是因为人体此时要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的时间，特别是晚上睡觉的时候，很多人睡眠不好都是因为阳气没有养护好，比如阳虚怕冷睡不着还多梦。

那么如何在睡觉前养护我们体内的阳气呢？按摩腹部也不失为一种好方法。具体方法是：饭后1小时后，仰卧床上，以肚脐为中心，用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩次左右即可，以腹部发热为度。一来有利于促进消化，排除脾胃湿毒，二来有助于腹部的保暖，有利睡眠质量。

还有一个方法是“提肛”，可固精益肾、提振阳气。其具体做法是：饭后1小时，平躺床上，两手并贴大腿外侧，两眼微闭，全身放松，以鼻吸气，缓慢匀和，吸气的同时，用意提起肛门，包括会阴部，肛门紧闭，小肚及腹部稍用力同时向上收缩;稍停2-5秒钟左右，放松，缓缓呼气。呼气时，腹部和肛门要慢慢放松。这样一紧一松，做9次左右。一般若能坚持提肛一年以上，即可见效。

在雨水节气，冬天的寒冷即将过去，天气开始转暖，冬天储存在地下水中的能量开始上升，人体相应的阳气开始浮动，但这会导致一些人的身体根基不稳，中焦空虚，多会表现出体虚乏力的病症。因此，我们应根据“春夏养阳”的养生原则，注意养阳、养脾胃，帮助你赶走春困。

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