立秋后该如何养生

【健康养生】立秋后该如何养生

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗:立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。

中国古老的养生之道最重视季节气候变化,四时不同,饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐步减少,食欲开始增加。这时候就要科学地摄取营养和调剂饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。

贴秋膘

北京立秋后,民间素有“贴秋膘”1说。什么是“贴秋膘”呢?在酷热的夏季,有厌食之感。一旦立秋,就意味着凉爽的天气快到了,因而就开始萌生了要做点好东西吃的想法,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。过去民间对节气有许多讲求,多数又与吃和防病有关,这与人们

立秋是农家重视的大节气。鲁东地区就有“立秋开头坐一坐,来年春季要受饿”的俗谚,提示人们要抓紧农事劳作,夺取丰收。农谚则说:“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭”。一样还有“七月秋样样收,六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋,五谷可望丰收;若立秋日在农历六月,则五谷不丰还会欠收。又如“秋前北风秋后雨,秋后北风干河底”,即指立秋前刮北风,秋后必会下雨;立秋后刮北风,则冬季可能会干旱。对过去只能靠天吃饭的农人来讲,立秋的意义可就不单单限于吃了。鲁西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人民对秋季腹泻的防范意识。

立秋时,台湾周围海域的水温依然偏高,所以此时的渔获还是多属于暖水鱼,如东部的海域可以捕获到鲜美的立翅旗鱼,在高雄外海有小串、乌贼,澎湖附近则有鰆、虾可以捕获。这个节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子、生孙、中状元。

依照中医理论与中华养生学,秋季为人体最适合进补的季节,这既是对夏季消耗的弥补,也是为冬季储存体能、积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品,比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、藊豆、银耳、百合等,都可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

饮食是秋季养生的重要环节。秋季果实大量成熟,水果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼、肉、禽、蛋也比较丰富。人们选择食品的范围扩大了,但要注意平衡膳食。多吃温、软、淡、素、鲜的食品,生津、润燥的新鲜蔬菜和时令水果,避免凉、烫、硬、辣及油腻的食品,忌暴饮暴食,“饮食有养,贵在调配”。总之,秋季养生应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则,进行公道的膳食搭配,才是最好的养生方略。

立秋后应当如何养生，注意些甚么呢？

少开空调防着凉立秋后，办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，特别在立秋以后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不容易太长，夜里最好不开。夜晚睡眠则要注意盖被子。

多喝粥汤养津液实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃常常很虚，在这样的气候条件下，更应当好好保护脾胃，增进脾胃功能的恢复。

脾虚的人常常食欲不振、肢体疲倦、面色萎黄，秋季无妨适度吃点健康和胃的食品，以增进脾胃功能的恢复。中医讲“春夏养阳，秋冬养阴”注意多喝粥汤类，比如大药大枣大米粥、乌鸡汤等。

慎食秋瓜防坏肚民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。水果大多属凉性，夏令大量食瓜已使肠胃抗病力有所下落，立秋后再大量生食水果，必将更损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之产生。而且经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食品时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。

户外运动注意不要着凉秋日早晚温差大，清晨气温低，户外运动应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应待身体发热后，方可脱下过量的衣服；锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。

调理情志要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲哀伤感，即便遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋季容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要产生病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季奉养“藏气”气力不够的原因。

秋膘以下三种人不能随意贴我国民间多注意立秋饮食调养。秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺为好。比如立秋素有“贴秋膘”1说。不过秋膘也不是谁都能贴的！

脾虚的患者——进补前无妨适度吃点健脾和胃的食品，以增进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。

胃火旺盛的——平素爱吃辛辣、油腻之品的亲，进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄取些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。

老年人及儿童——在进补前应重视消食和胃，可以适当吃点山查、白萝卜等消食、健脾、和胃的食品。

——摘自《健康养生》