夏季健康饮食

夏季健康饮食

Healthydiet

夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发疾病。在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，尤其是对于小孩子来说，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关。

1.夏季育儿需要补充蛋白质

身体发育快，蛋白质是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。妈妈们注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。

2．注意补充水分

夏天天气炎热，水分流失比较快。体内营养物质和矿物质会随着汗水排出。因此建议让幼儿多喝白开水水，少喝或不喝饮料。白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。夏季幼儿胃口不佳，还可以用汤类来补充水分。

3.补充维生素

夏季的饭菜饮食宜清淡，最好给幼儿吃易消化、少油腻的食物。注意饮食均衡，防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。　

4.少吃冷饮

一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。

5.注意饮食卫生、安全

请各位家长一定要注意孩子的饮食卫生，不购买和食用“三无”（无厂家，无商标，无卫生许可证）食品、过期变质的食品，不在无证营业的小食店或小摊小贩吃食，食物要煮熟煮透，不在野外采摘水果吃，食用水果前应清洗、削皮。夏天食物容易腐烂，病菌就会趁虚而入，所以吃剩的食物要立即放进冰箱；尽可能控制做菜的量，最好每顿都吃新鲜菜，冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透，在次日食用之前，应将食品加热到75℃以上。

饭前便后要洗手，防止病从口入。

让我们共同呵护幼儿，度过一个健康、安全、愉快的夏天！

供稿：吴老师

制作：王老师

审核：韩老师