蔬菜中的嘌呤大王被揭露医生提醒这5种

高血压，高血糖和高血脂被称为“三高姐妹”，尤其是对于中老年人和肥胖者这种症状会特别的凸显，而除了这三高之外，高尿酸已经成为了第四高。

尿酸和嘌呤物质的摄入有很大关系，尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤代谢障碍容易导致患者体内尿酸增高，引发高尿酸血症。

说到高尿酸食物，相信很多人都知道海鲜和肥肉，但是对于蔬菜，我们只知道多吃蔬菜对身体健康有好处，所以尿酸高的人可能就会放松了。

其实对于普通人来说，多吃蔬菜确实有益身体健康，但是对于尿酸高的人来说，有一部分蔬菜属于高嘌呤蔬菜，想要有效降尿酸就要少吃。

01尿酸升高，可引起哪些症状？

1.腰酸背疼

尿酸高容易导致腰酸背疼的症状，肾脏主要负责的是身体的排毒，而当体内的尿酸偏高时，势必会加重肾脏的负担，也会影响到肾脏的排毒功能，这样就会连带出现腰背疼痛的症状，部分患者还会出现腿部无力和抽筋的情况。

2.身体浮肿难以消除

身体有时候会出现水肿的情况，这个时候我们会觉得是因为自己的休息不够，或者饮水量过大造成。但实高尿酸也会引起身体水肿，并且这种水肿很难快速的消除，严重的时候用力按压水肿部位会出现塌坑的现象。

3.突然少尿或无尿

尿酸结晶沉积于肾脏，可导致急、慢性尿酸性肾病和尿石症。大量尿酸结晶沉积在肾小管等处，造成急性尿路梗阻，会突然出现少尿、无尿、急性肾功能衰竭等症状，所以，一旦出现这类情况，也要警惕尿酸高了。

4.经常感觉口渴

正常人的身体才进入睡眠以后，身体的各种器官及代谢处于平稳状态，不会感觉口渴，但是有高尿酸情况的人则不一样，血液当中的尿酸浓度过高，会对身体造成一定的刺激，导致患病的人出现频繁口渴的情况，需要多喝水来稀释身体当中的尿酸。

02蔬菜中的“嘌呤大王”被揭露？医生提醒：这5种蔬菜尽量远离

1.菠菜

菠菜中含有较多维生素和铁元素，虽然说其中的嘌呤含量不算很高，克菠菜当中还有13.3毫克嘌呤，但是菠菜中却含有大量的草酸。

早餐会阻碍尿酸的排泄，导致尿酸盐结晶的形成，同时还会阻碍肠道的吸收，影响肾脏的健康，所以尿酸高的人要少吃菠菜。

2.紫菜

紫菜属于一类水生植物，同时也是大家比较喜欢的食物，虽然紫菜汤很受人们欢迎，但是紫菜的嘌呤含量比较高，不适合高尿酸患者食用。

每克紫菜中含有毫克到毫克的嘌呤，如果经常摄入，会使嘌呤含量在体内堆积，进而转化成尿酸，对于高尿酸患者而言不利于病情的控制，甚至会诱发痛风，引起剧烈的疼痛。

3.菌菇类

我们平常使用的蘑菇，香菇，都含有丰富的营养价值，享受大众的喜爱，但是在我们平常生活中，大部分的菌菇都是高嘌呤的食物，会影响体内的尿酸，诱发痛风的出现。

建议高尿酸的患者或者是出现痛风的人群，应尽量避免食用菌菇类食物，这样才有利于稳定尿酸，有利于病情。

4.黄豆芽

黄豆芽中的营养成分是非常丰富的，味道十分鲜美，有蛋白质和维生素成分，适当的吃黄豆芽是具有清热解毒，消肿除痛等功效，去黑痣润肌肤等多种功效。

但是我们要值得注意的是，黄豆芽中的嘌呤成分比较高是不适合痛风人群食用的，吃多的话无疑会增加痛风的严重性。

5.茼蒿

茼蒿的营养成分丰富，其中还富含丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素a和钾元素，而且脂肪含量也比较低，能起到减肥的作用。

茼蒿却是一种嘌呤含量偏高的食物，每克茼蒿中大约就含有33mg的嘌呤物质，因此不建议高尿酸患者多吃。

03高尿酸患者可以多吃哪些蔬菜？

1.萝卜

尿酸高的人在日常饮食中可以多吃一些萝卜，这是因为萝卜中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，能有效促进人体内的代谢产物及时排出，并且经常食用萝卜也能有效降低血脂，从而起到软化血管和预防动脉硬化的效果，是一种非常健康的食疗法。

2.甘蓝

甘蓝也被称为是包菜，它里面并没有嘌呤，但是，有丰富的维生素c成分，这种成分可以让身体里面的有害物质顺利排出体外，也是很多被同房问题困扰的人会首先选择的一种蔬菜，而且，它里面的维生素c也可以让身体里面的毒素排出体外。

3.红薯

众所周知，尿酸偏高的人应该要多吃一些碱性食物，红薯就是属于典型的含碱性非常高的食物，常吃红薯能够让自己尿酸得到有效的控制，有部分尿酸偏高的患者由于长期爱吃红薯的原因，所以几乎不再发病。

4.茄子

中医认为茄子性寒味甘，有清热解毒、利水消肿、活血化瘀、辅助降低血脂的功效。从西医角度讲，茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分。

尤其是茄子中富含其他果蔬少有的维生素P，有预防心血管疾病、降低胆固醇、抗衰老等作用。适合痛风患者经常食用。