[健康科普]秋吃红薯排毒养颜 细数红薯8

[健康科普]秋吃红薯排毒养颜 细数红薯8

红薯之所以称番薯，大抵是由于它是“舶来品”之故。相传番薯最早由印第安人培养，后来传入菲律宾，被当地统治者视为珍品，严禁外传，违者要处以死刑。16世纪时，有两个在菲律宾经商的中国人，想法将一些番薯藤编进竹篮和缆绳内，瞒天过海，运回了福建老家，遂种植遏及中华大地。多少年来，由于这个舶来品易种易得，售价低廉，人们逐步淡忘了它在异邦的珍贵和引种的风险，只作为粗粮和饲料看待。

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。

最健康的养颜排毒食法：莫过于每天一个红薯，现在我们具体看看红薯的营养的价值和美容作用吧。

1、红薯有极高的营养价值

番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。

红薯有极高的营养价值，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2、红薯中午吃对身体最好

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食品一起吃，才不会营养失衡。

红薯最好在午饭这个黄金时段吃。这是由于我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照耀正好可以增进钙的吸收。

在午饭时吃红薯，钙质可以在晚饭前全部被吸收，不会影响晚饭时其他食品中钙的吸收。

3、红薯美容养颜

·美容养颜：红薯含有类似雌激素的物资，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

·健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。

·减肥瘦身：粗粮富含食品纤维，进入肠道后，能清算肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。

红薯一样富含食品纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，增进新陈代谢。

4、红薯的8大养生防病功效

·防治便秘：红薯含有淀粉和纤维素，它们在肠内能吸收大量水份，促使食品软化，推动粪便通行，并避免毒物在肠内久存。

·防癌抗癌：它含有的“脱氢异雄固酮活性物资”，可抑制癌细胞的产生和增长，特别是对防治肠癌有其独特作用。

·防治肠胃病：它可中和体内食品产生的酸性，起到调和酸碱平衡的作用，有助于食品的消化吸收。

·防治心脑血管病：它含有胶原和粘多糖，能抑制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，增进血液畅通，从而能防治心脑血管病。

·防治老年肥胖：它所含的类似雌激素的物资，除能阻挠脂肪在肌体沉积外，还能阻挠糖分转化成脂肪，从而起到防肥减肥的作用。

·抗糖尿病：研究发现红薯可有效抑制糖尿病。

·防流感：天气时冷时热，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵抗流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最好食品来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入致使的感染。

·预防肺气肿：建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食品如红薯，以预防肺气肿。

文章来源：家庭医生