秋季来一汤，一年肝健康_大众养生_健康_保健养生

您还想了解

热点搜索： 养生食谱健康焦点大众养生生活健康

文章来源：健康_保健养生_健康养生馆发布时间:2016-11-16 13:43:31 点击数：次

秋季，被誉为养肝“黄金季”，也是大众养生的最佳季节。

在中国，秋季是指农历的9、10、11月份，根据“秋冬养阴”的原则，此时最适合进补养肝。

随便来一汤，保你一年肝脏健康

1.天麻鱼头汤

雄鱼头1只、天麻50g、葱、姜、蒜、食盐、料酒少许。

①洗净鱼头，除去内污物；洗净天麻，切段，用清水泡软，沥干备用。

②加热锅，倒入少许油，放入姜片，爆至有香味时再加少许料酒，放入鱼头除腥味，大概2分钟后去除备用。

③在炖盅内倒入清水，先放鱼头，再放天麻（水要没过这些材料），隔水炖至水沸时，转为中火再炖1—2小时，加入适量食盐即可出锅食用。

2、猪肚白术汤

白术60克，煨姜45克，胡椒15克，猪肚1具，精盐

①将猪肚洗净去油，再放入沸水中焯过，取出沥干后备用。

②将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，并在猪肚外用针扎一些小孔。

③将猪肚放入清水内，用大火煮沸，然后转至小火煮2小时，再放入精盐进行调味。

④取出猪肚，切块，与汤同饮。

3、参芪兔肉汤

黄芪、党参、杞子各15克，生姜4片，兔肉~克。

①将以上材料洗净，

②兔肉切块，并与其他材料一起放入炖盅内。

③将ml的热开水倒入炖盅内，加盖隔水炖约3小时，加入适量食盐即可食用。

4、山药扁豆鲤鱼汤

白扁豆30克，淮山药40克，生姜15克，鲤鱼1条（约克）。

①将鲤鱼剖腹，去鳞等整理洗净好，同前三味药后一同放入锅内

②加水适量，煮1小时

③加入调味料即可食用

5、西红柿鸭蛋汤

西红柿2个、鸭蛋1只、葱少许。

①将鸭蛋打散，西红柿切块，葱切细

②加热锅，倒入少许油，将葱与西红柿放入锅中翻炒，炒至成酱样时加入适量水

③大火烧开后转中火煮3—5分钟，最后再加入打散的鸭蛋，煮熟后放入调味料即可食用。