生活小贴士，让你的生活更健康

培训品牌校长心法课堂实录

发苦的坚果千万别吃

如果吃到发苦的坚果，千万别凑合着咽下去。因为发苦霉变的坚果可能含有黄曲霉毒素，这是目前发现化学致癌物中最强的物质之一，其毒性是剧毒毒药砒霜的68倍，经常摄入还会增加患肝癌风险。吃到发苦的、霉变的坚果，要马上吐出来，再用清水漱一下口。

吃根炭烤羊肉串相当于吸50根烟

专家介绍，蛋白质和油脂在木炭直接烘烤下会分解成苯并芘、杂环胺类物质等有毒成份，均是高活性致癌物。有调查显示，烤制一根肉串产生的苯并芘，相当于一支香烟的倍，而吃进一根炭烤肉串，其危害相当于吸50根香烟。

醋煮鸡蛋可治疗沙哑的声音

因用嗓过度或劳累而出现嗓子喑哑的状况，吃点醋煮鸡蛋可有效地缓解声音嘶哑，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰等症状，尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。

维生素小常识

眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素。口臭：缺维生素B6、锌。牙齿松：缺维生素A、钙、铁。唇干燥脱皮：缺维生素A、B2。贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸。易疲劳精力差：缺维生素B1、B2、B6。脱发过多、头皮屑过多：缺A、B6、锌、钙。

别在水龙头下洗生肉

用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房——水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。建议在一个固定的盆里洗生肉，然后用厨房纸巾蘸干。

不宜放进冰箱的食物

1.土豆、胡萝卜、南瓜、洋葱在室温下保存即可；2.香蕉、芒果冷藏后会影响口感；3.馒头、花卷等淀粉类食物放在冰箱里会加快变干变硬，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室；4.腊鸡、火腿肉等腌制品适合放在阴凉通风处，放入冷冻室易出现哈喇味，反而缩短储存时间。

选牙膏别看名字看成分

美白牙膏、防蛀牙膏、抗敏牙膏……市面上各式各样的牙膏让人眼花缭乱，其实，选择最适合自己的牙膏，别看名字，应看它的成分：1.牙齿发黄要找“有机硅”。2.防止蛀牙要找“氟”。3.牙齿敏感找“氯化锶”或“硝酸钾”。4.预防牙垢找“焦磷酸盐”或“柠檬酸锌”。

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