京都馅饼营养健康第三期第十篇——啤酒鲶鱼

京都馅饼营养健康第三期第十篇——啤酒鲶鱼

鲶鱼（Catfish），俗称塘虱，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等淡水中，但部分种类生活在海洋里。

鲶鱼营养丰富，每克鱼肉中含蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。鲶鱼除鱼子有杂味不宜食用以外，其余全身都是宝。鲶鱼自古以来就是名贵的营养佳品，《食经》中记载道：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”鲶鱼不仅像其它鱼类一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。同时鲶鱼还是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物，此外它还可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美。总之它的食疗作用和药用价值是其它鱼类所不具备的，其中强精壮骨和益寿延年更是它独具的亮点。

又到周末了，一周的繁忙接近尾声。经过这一周的工作您有没有感到些许疲乏和劳累，是否需要好好的休息一下并补充下营养来为下周的工作做准备呢？那么在回家躺倒在床上之前，来京都馅饼吃一顿丰盛的晚餐吧，带上家人点几道凉、热菜，尤其不能缺了这个啤酒鲶鱼，它是您补充营养，美白肌肤的最佳选择。

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