推荐九款夏末秋初吃的养生粥！

【保健养生】推荐九款夏末秋初吃的养生粥！

文章导读

现在正值夏末秋初，这个时候天气渐渐转凉，早晚温差大，养生的一个关键是早上多喝粥。粥的养生功效大，加入一些滋阴润肺的食材，是夏末秋初养生的最好选择。那末夏末秋初养生合适喝甚么粥呢?下面为您介绍九款夏末秋初养生粥，让你喝出健康身体!

1、百合银耳莲子粥

材料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。

做法：将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。锅中水煮开，放入食材，大火煮沸，继续小火慢煮大约15分钟左右。出锅后，根据个人口味加入适当的白糖。

功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效。百合银耳莲子粥，是夏末秋初润肺养肺的佳品，老少皆宜的食品。

2、山药大枣糯米粥

材料：粳米克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水份;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;红枣去核，洗净备用薏仁、糯米下入锅内，加适当冷水，置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀，便可盛起食用。

功效：山药红枣粥是一道汉族药膳。用山药、红枣、大米熬成的稀饭，有医治子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。

3、玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适当。

做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌避免粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟便可起锅。

功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了二者的营养粥，不但口味平淡，而且是最合适夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱。

6、枸杞黑芝麻粥

材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。

做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提早浸泡2小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟便可。吃时浇上一勺糖桂花。

功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。

7、牛奶燕麦粥

材料：燕麦1杯、牛奶克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

做法：香蕉去皮切成片备用。牛奶加入燕麦，大火煮开。转温火煮到燕麦软糯。加入香蕉片。按个人口味撒些肉桂粉(可以不加)。

功效：燕麦片牛奶粥富含B族维生素和锌。对糖类、脂肪类代谢有调节作用。能下降胆固酵，有降脂、减肥作用。

8、五豆粥

材料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米g。

做法：把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，最少4小时。泡好的豆子放在高压锅里，加入适当的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。

功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。

9、姜丝雪梨粥

材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适当。

做法：大米和糯米淘洗干净备用。雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟便可。加入冰糖至熔化便可。

功效：雪梨有润肺、止咳、降火、消痰的作用，中医里讲道白色的食品入肺，而雪梨作为中药里润肺的白色食品代表，功效不言而喻。

转自：大众养生