教你怎样吃得“干净”，吃得健

【健康收藏】教你怎样吃得“干净”，吃得健

语：现在食品安全这事可是重要得不得了，上到刚出身的婴儿，下到70,80岁的老人。平常饮食中不经意地摄取带有副作用的食品可是会悄悄影响你的健康哦。下面就给大家科普一下如何要吃得干净呢？

首先干净的食品呢，意思是最好未经加工的,最低限度地被处理过的,最好是没有包装的~~对某些人来讲，其实就是有机食品，不过过一种完全有机的生活，也是件挺烧钱的事情。下面这些就是相对更干净更安全的食品，有条件的人选择有机更好喽！

1水果和蔬菜

一些水果和蔬菜相比他种类要保持较低水平的农药残留。比如水果类：苹果，胡萝卜，葡萄，桃子和油桃，草莓，西红柿。蔬菜类：芹菜，菠菜，甘蓝，辣椒，土豆。

2肉类和蛋类

由于食草动物和有机畜牧业享受着更轻松的生活和质量更好的饮食,因此它们的肉含有较高水平的抗炎脂肪，所以对我们肠道健康的不利影响也会相应减少。比如肉类：羊肉、牛肉、猪肉、兔子瘦肉，家禽及野味鸭、鸡类等。蛋类——鸡蛋,鸭、鹅、鹌鹑蛋等。以上如果是天生散养的会更好。

3鱼类和贝类

在澳洲生活的朋友们在海鲜这一块相信还有很多选择的，有的乃至是我们在国内不太常见通常也比较贵的野生鱼，由于含有健康的ω-3脂肪酸（要不然Blackmores鱼油都是哪来的），所以更健康。推荐野生鱼类：鲑鱼,鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼，鳕鱼，比目鱼，鳕鱼,黑线鳕,大比目鱼,鲈鱼,海鲷,和鲻鱼等等。贝类：虾、扇贝、鱿鱼、贻贝、蛤、螃蟹等等。

4乳制品

如果预算允许的话就去买有机的乳制品,由于这些产品不太可能产生激素或抗生素的使用。加了杏仁、腰果、榛子的坚果牛奶还蛮好喝的,或你可以尝试着椰子产品,包括椰奶、奶油和酸奶，还有奶酪，黄油包括山羊、绵羊和牛产品。

5橄榄油和调味品

选择不饱和植物油如亚麻、鳄梨、南瓜和胡桃木,油菜籽和冷榨橄榄油。由于这些不饱和油脂在高温下更脆弱,容易遭到破坏,影响其味道丰富,还会伤害他们的营养价值。

6饮料

这里的饮料指的不是一般市面上或甜品店售卖的含糖的饮料,比如甜味剂和咖啡因的水合物。最干净健康的选项是:矿泉水、草药茶，鲜榨椰子汁,鲜榨果汁或蔬菜汁。

大家以后购物的时候，无妨选择以上提到的平常食品，不过也知道有一种言论是说有机的食品并没有想象得那末无害的。不过量吃蔬菜少吃肉，多做运动肯定还是没问题的啦~

：Scott

素材采写：Elena

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