贵州健康码小程序查询新冠疫苗接种信息入口

　　

接种新冠疫苗是常态化疫情防控期间预防传染、保障全民健康最方便最有效的方法，更是每一位公民应尽的责任和义务。

为保障接种工作高效精准，我市开通了新冠疫苗线上预约服务。具备接种意愿的居民可在预约后携带有效居民身份证到就近接种点进行接种。

从现在开始，可通过“贵州健康码”同步查询新冠病毒疫苗接种信息。

20分钟搞定一桌茄子宴，专治夏日没胃口茄子烧排骨+手撕茄子主食材：排骨、茄子、姜末前不久，我在一家湘菜馆子，尝了道茄子烧排骨。nbsp;软嫩嫩的茄子，咻咻吸了排骨的肉味，不油不腻，软软的，一咬就蹦出咸鲜的肉汁。nbsp;nbsp;今天菜菜就教大家，做这道无敌下饭的烧茄子，再顺手来一碟手撕茄子，凑成一桌茄子宴！nbsp;nbsp;一热菜，一凉菜，正好对应炒和蒸两种做法，左右开工，互不耽误。nbsp;nbsp;20分钟都不用，就能搞定一荤一素，你也来试试吧！nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;-nbsp;茄子烧排骨nbsp;-nbsp;[nbsp;食材]排骨g茄子g姜末1/2小勺蒜末1小勺红椒1根小米辣2根料酒1大勺红烧酱油/老抽1小勺蚝油1大勺酱油1大勺盐1小勺nbsp;鲜蔬粉1小勺冰糖1大勺玉米淀粉1大勺nbsp;1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5mlnbsp;[nbsp;食谱]1.红椒切片，小米辣切圈nbsp;红椒丰富颜色，小米辣提供辣味nbsp;nbsp;2.茄子洗净，去头尾后切小一点的滚刀块nbsp;nbsp;3.准备一盆清水，加2大勺白醋，将茄子放入水中浸泡1分钟，防止氧化nbsp;nbsp;4.将茄子捞出沥干水分，加入1大勺玉米淀粉抓匀nbsp;茄子裹上玉米淀粉后，吸收的油分也更少nbsp;nbsp;nbsp;5.小碗中加入1大勺料酒、1小勺红烧酱油、1小勺蚝油、1大勺酱油、1小勺盐、1小勺鲜蔬粉，调匀备用nbsp;nbsp;6.起锅，加入比平时炒菜多些的油，油热后下入茄子，煎至表面变色，盛起备用nbsp;nbsp;7.另起一锅，热油后小火下入冰糖炒糖色，将洗净沥干的排骨倒入锅中，翻炒上色，加入姜蒜末、小米辣炒出香味nbsp;nbsp;倒入酱汁，加半碗清水，加盖，大火煮开后，转中小火焖煮5-8分钟nbsp;nbsp;茄子回锅翻炒均匀，再煮3分钟即可nbsp;nbsp;nbsp;-nbsp;手撕茄子nbsp;-nbsp;[nbsp;食材]茄子g蒜蓉1大勺小米辣圈2根葱花适量香菜适量酱汁：白芝麻1小勺nbsp;鲜香蒜辣酱1大勺生抽1大勺蚝油1小勺香醋1小勺香油1小勺盐1小勺白砂糖1小勺nbsp;1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5mlnbsp;[nbsp;食谱]1.茄子一开四，泡入水中，加2大勺白醋，防氧化nbsp;nbsp;2.放入上汽的蒸锅，大火蒸6-7分钟nbsp;nbsp;3.蒸好的茄子放凉后撕成细条nbsp;肉感满满的茄子撕起来，真是太爽了nbsp;nbsp;4.碗中加入1大勺蒜蓉、1小勺白芝麻，淋上2大勺热油，接着加入1大勺生抽、1小勺蚝油、香醋、香油、盐、糖、小米辣、少许香菜，搅拌均匀nbsp;nbsp;5.将茄子码入盘中，淋上酱汁，再撒上葱花和香菜便可享用nbsp;nbsp;菜菜小tips：nbsp;1、柳条茄皮薄，肉质也比一般的紫茄子更细嫩，适合焖、炒。nbsp;nbsp;荷兰品种的有机花茄，肉厚、绵密，熟后也不会缩水瘪塌，则适合凉拌或是切片烤着吃。nbsp;nbsp;2、我做这两道菜的的顺序是先把胖茄子蒸上，再把瘦茄子炒了。焖排骨的间隙，撕一撕胖茄子，调个汁浇上。最后让瘦茄子回锅吸饱肉汁，齐活儿~nbsp;nbsp;3、烧排骨时间的长短，其实并不影响排骨入味，影响的，是它的口感。nbsp;时间长一些，20-30分钟，炖到骨肉分离，口感会更加酥烂。nbsp;时间短一些，吃起来会更有撕咬的快感。而且夏天下厨，当然是速战速决最舒爽~nbsp;

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贵州健康码新冠疫苗接种查询点击查询本次接种查询功能的实现，由省疾控中心免疫规划所组织新冠病毒疫苗接种信息管理专业人员设计《贵州健康码新冠病毒疫苗接种信息查询方案》，经过持续努力，成功将全省新冠病毒疫苗接种信息数据库与贵州健康码实现对接。现在，打开“贵州健康码”即可看到“新冠病毒疫苗接种查询”选项，点击打开后，即可看到诸如“接种机构”“接种时间”“接种剂次”等信息，一目了然、简单方便。根据接种疫苗类型和接种情况，“疫苗接种查询”界面按照“未查询到接种记录”“未全程接种”“已全程接种”三种情况分别作红色、黄色、绿色三色显示，公众可以清楚查询到自己目前的接种情况。

未查询到接种记录

外头排队半小时的，在家用饺子皮就能做！改良版重油烧麦主食材：圆糯米、五花肉、干香菇、生姜重油烧麦，是我去武汉探店时，让我又爱又怕的小团子。nbsp;入口一股辣辣的麻麻的颤颤的电流直抵喉间，差点飙泪。nbsp;原来重油烧麦，重的不仅是油，还有胡椒！nbsp;偏偏，绵软的糯米又和厚实鲜美的肉丁香菇在舌尖抵死纠缠，直吃得人龇牙咧嘴又舍不得放筷。nbsp;nbsp;我今天的复刻，目标十分明确：nbsp;既要保留武汉烧麦的特色，又可以缓和它的冲劲，让全国各地的菜粉都能爱上这一口nbsp;！nbsp;[nbsp;食材]圆糯米g五花肉g未泡发的干香菇60g生姜3g葱白5g生抽30g蚝油15g老抽3g糖5g盐2g白胡椒粒5-12g熟猪油30-50gnbsp;骨头高汤ml饺子皮30-35片nbsp;nbsp;此配方可以做30-35个烧麦nbsp;nbsp;[nbsp;食谱]1.香菇洗净，加入4大碗温水泡发1小时，然后挤干水份切碎待用，香菇水也保留待用nbsp;nbsp;2.五花肉去皮切小块，然后放入搅拌机低档搅打成粗颗粒肉丁nbsp;没搅拌机的也可手切成小肉丁nbsp;nbsp;3.圆糯米提前2小时浸泡，电饭锅里倒入泡好的糯米，加上没过糯米一个手掌厚的香菇水，按煮饭模式煮熟，煮熟后的糯米饭保温待用nbsp;用圆糯米更容易做出绵软的口感nbsp;nbsp;4.起锅不放油，小火炒香胡椒粒，然后研磨成粗颗粒胡椒粉nbsp;现成胡椒粉味道比较淡，更适合不太能吃胡椒的人nbsp;nbsp;5.起锅，加入30g-50g猪油，烧至猪油融化，加入肉丁打散翻炒至变色，加入5g姜末、5g葱白翻炒均匀，转中小火翻炒至五花肉微微焦黄，然后加入香菇丁翻炒2分钟，炒出香味nbsp;油的分量需要50g，如果用30g猪油，就要再加20g食用油，以此类推，50g猪油则不需要再加食用油nbsp;nbsp;6.继续加入30g生抽、15g蚝油、3g老抽、5g糖、1g盐调味，再加入ml香菇水/骨头高汤，炖煮10-15分钟，煮至入味nbsp;nbsp;最后加入5-12g胡椒粉、蒸好的糯米翻拌均匀待用nbsp;nbsp;7.取3-5张饺子皮，蘸淀粉先擀成中间厚四边薄的圆片，再将边缘擀成薄薄的波浪花纹，最后叠起来捏一捏让花纹更加明显nbsp;nbsp;8.擀好的烧麦皮，中间填入20g糯米馅，用虎口捏紧，放上垫上纱布的蒸笼nbsp;nbsp;9.一笼烧麦放入上汽蒸锅蒸12分钟，每隔4分钟喷一次水，蒸好后焖5分钟，以保证面皮湿润，口感更佳nbsp;如果用冷冻保存的烧麦来蒸，可以只喷一次水nbsp;nbsp;菜菜小tips：nbsp;1、用30g猪油+5g胡椒粉，做出来的馅不油不腻，咸鲜入味，辣度正好，适合广东人的口味；nbsp;加到50g猪油+12g胡椒粉，就是武汉人爱的重油重辣。nbsp;在此区间，大家可以自由调试出最合口味的那一朵烧麦~nbsp;nbsp;2、菜菜今天还加了点高汤来调和馅料，在保证油润的同时，还可以大大减低油腻感。nbsp;泡香菇的水一定要保留，增香一绝！nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;3、包烧麦的面皮，有一个超偷懒的方子：用饺子皮就能做！nbsp;买回家的饺子皮，擀面杖在边沿推一推，就能擀成烧麦的花边啦。nbsp;4、包好的烧麦，可以直接进冰箱冷冻保存1个月之久。nbsp;随吃随蒸，配茶配绿豆汤，一日三餐都能吃得超满足！nbsp;5、还可以在家模拟网红吃法mdash;mdash;油饼夹烧麦！nbsp;油饼里的烧麦反而可以不讲究形状，甚至越湿润越好，所以，如果有蒸过头，或者包失败的，都可以用这种吃法伪装~nbsp;炸得外脆内软的油饼，夹上油润饱满的烧麦，啊~碳水的双倍快乐太上头了！nbsp;

未全程接种

已全程接种

蜜桃香缇奶油蜜桃香缇奶油主食材：水蜜桃、细砂糖、柠檬汁nbsp;[nbsp;食材]蜜桃酱：水蜜桃g细砂糖50g柠檬汁5g蜜桃香缇奶油：淡奶油g奶油奶酪40g蜜桃酱80g新鲜水蜜桃丁50g（可选）细砂糖60g芝士香缇奶油：淡奶油g奶油奶酪40g细砂糖40gnbsp;nbsp;[nbsp;食谱]1.锅里放入切碎的水蜜桃丁、50g细砂糖、5g柠檬汁、蜜桃果皮腌制30-60分钟nbsp;蜜桃果皮可以很好让蜜桃酱上色nbsp;蜜桃的甜度各不一样，可根据买到的水蜜桃甜度灵活调整nbsp;nbsp;2.将腌渍好的蜜桃丁倒入奶锅，开中小火，边煮边搅拌熬煮至粘稠状态（5-10分钟），关火晾凉后装入消毒的玻璃罐，蜜桃酱完成nbsp;nbsp;3.玻璃盆里加入40g奶油奶酪、60g细砂糖搅拌至顺滑nbsp;nbsp;再倒入g淡奶油搅打至7分发（纹路清晰），加入蜜桃酱、新鲜蜜桃丁翻拌均匀nbsp;若不想熬制蜜桃酱，也可以做芝士香缇奶油：nbsp;用40g奶油奶酪加40g糖搅拌至顺滑，再倒入g淡奶油搅打至7/8分发nbsp;夏日开胃菜，附赠减脂酱汁做法青柠芥末虾球主食材：黑虎虾仁、盐、白胡椒粉、米酒和我们吃日料会搭配的绿芥末不同（一般是用辣根、山葵制成），黄芥末酱是用芥菜种子磨成的酱。nbsp;nbsp;它没有绿芥末那么辣，却是一秒点亮味蕾的存在，尤其适合夏天。nbsp;nbsp;所以今天，就用它教大家做一道夏日开胃菜：芥末虾球。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;Q弹的虾仁，裹上酥脆外壳，在特调的芥末酱里滚一圈，淡淡的芥末味更凸显出虾仁的鲜甜，吃下第一口，眼睛都亮了。nbsp;nbsp;这款酱汁，夏天拿来做沙拉酱，也非常合适，减脂党们快学起来吧~nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;[nbsp;食材]nbsp;nbsp;腌料：黑虎虾仁g盐1/2小勺白胡椒粉1/2小勺米酒1小勺nbsp;全蛋液1大勺食用油1小勺土豆淀粉5大勺白醋1大勺nbsp;青柠芥末酱汁：美乃滋/蛋黄酱1.5大勺黄芥末酱2小勺炼乳1小勺蜂蜜1小勺nbsp;青柠汁1小勺青柠皮屑少许nbsp;1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5mlnbsp;[nbsp;食谱]nbsp;1.解冻黑虎虾仁，去头去壳，加入1大勺白醋和1大勺淀粉捉腌片刻再冲洗干净，去除冷冻虾仁表面滑滑的黏液nbsp;nbsp;这一招可以提升冷冻虾仁的口感，强烈安利nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;2.虾仁从背部切开，去除虾线以便虾仁炸制后轻松卷缩，处理好的虾仁用厨房纸吸干水份nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;3.料理盆里加入虾仁、1/2小勺盐、1/2小勺白胡椒粉、1小勺米酒、1大勺全蛋液、1小勺食用油抓拌均匀nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;4.腌渍好的虾仁放入淀粉中，蘸一蘸，抖一抖，均匀地裹上一层淀粉，再放置5分钟回潮，以便淀粉吸饱水份，炸的时候不易脱粉，炸出来更脆更漂亮nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;5.取一个小锅，倒入油没过锅底，中小火烧至五成热（度），放入虾仁每面煎炸60-90秒，至两面金黄，将煎炸好的虾球捞出，铺在厨房纸上吸油nbsp;nbsp;小锅煎炸非常省油，炸过的油渗入虾味，过滤一下还可以炒菜用nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;6.料理盆里加入1.5大勺美乃滋、2小勺黄芥末酱、1小勺蜂蜜、1小勺炼乳、1小勺青柠汁拌匀，加入炸好的虾仁翻拌一下，装盘后撒少许青柠皮屑点缀nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;若有似无的青柠香气，是这道菜的点睛之笔，也赋予了它浓烈的夏日气息。nbsp;nbsp;nbsp;芥末味与虾仁简直绝配，取其香，去其辣，就连老人小孩都能轻松接受。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;菜菜小tips：nbsp;nbsp;1、这道菜的芥末酱是我特调的，用略带刺激辛辣的黄芥末酱，与蛋黄酱、蜂蜜、炼乳、以及青柠汁混合。nbsp;nbsp;nbsp;辛辣被大大地削弱，变成舌尖若有似无地刺激撩拨，甜味也在青柠汁的调和下轻盈起来，清爽又开胃。nbsp;nbsp;这款酱汁，夏天拿来做沙拉酱，也非常合适。nbsp;nbsp;2、外头餐厅做这道菜，一般会把虾仁挂糊后油炸，我改成了相对少油的煎炸。nbsp;nbsp;nbsp;?nbsp;若是有小可爱对自己更严格一点，我还有个好法子分享给你们。nbsp;nbsp;用生菜叶子代替吐司片制作成蔬菜三明治，把虾仁作为夹馅，热量便会大大降低，还能一次吃到多多的蔬菜。nbsp;nbsp;

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贵州健康码新冠疫苗接种查询点击查询温馨提示：目前，贵州各地的新冠病毒疫苗免费接种工作已陆续推进。为确保新冠病毒疫苗接种信息精准查询，请受种者接种时务必提供准确的身份证信息。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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