讲座回顾中医养生之饮食养生

　　内容回顾随着现代物质生活水平的提升，越来越多的人们开始注重饮食营养。然而，从中医养生的角度来讲，吃的饱不等于吃的好，营养好并不等于个体吸收好。周恩华医生强调中医的饮食养生不同于营养学，中医饮食养生更注重进行个体化差异分析和整体协调性。除了要了解常规食物的营养成分，更要 　　1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 　　2、含致癌物质 　　3、破坏维生素，使蛋白质变性二、腌制类食品 　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 　　3、易得溃疡和发炎三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 　　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）――肾癌 　　2、严重破坏维生素 　　3、热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食品 　　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 　　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 　　2、只有热量，没有营养九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 　　1、含奶油极易引起肥胖 　　2、含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品 　　1、含大量“三苯四丙吡“（三大致癌物质之首） 　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 　　3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）合理饮食养正气?“谨和五味”，食宜清淡?五味入五脏?四气调寒热气血阴阳的辨证气虚—少气懒言，神疲乏力，易汗出，动则甚血虚—面色少华，睑、唇、甲色淡，头晕，心悸阴虚—两颧潮红，五心烦热，盗汗阳虚—怕冷，手足冰冷，背冷周博推荐：养颜方——补气血1、川芎、党参、黄芪、当归各10克放进砂锅；2、加入两碗清水；3、再放进一个生鸡蛋；4、中火煮10分钟（鸡蛋快熟的时候）；第二步：1、将熟鸡蛋剥去皮后，再放进砂锅内；2、加入三分之一块阿胶（10g）；3、中火继续煮5分钟-10分钟左右；然后把药倒出来喝汤药，把蛋吃掉。一周服用两次，睡前或清晨起床后服用，效果更好。

（兼有阳虚可服用乌鸡白凤丸）

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