李白在诗中将盐奉为上等的下酒菜,这可

文/仁义论史

李白在诗中将“盐”奉为上等的下酒菜，这可信吗？

盐可以说是我们现代家庭烹饪中必不可少的调味料之一，很难想象如果生活中没有咸味会变成什么样子，大概就是淡的像白开水吧，估计很多人会难以忍受。如果我们现代人穿越回古代，估计难以生存，因为古代的盐可就不一样了。今天小编要告诉大家，古代的盐是多么的稀缺而珍贵，就连堂堂大诗人李白都将盐尊奉为上等，这是怎么一回事呢，可信吗？一起来了解下。

李白曾经写过一首诗，名叫《梁园吟》，里面还特意提及了他的下酒菜，就是盐和杨梅，李白竟然将盐奉为上等的下酒菜，这盐在古代到底多贵啊。话说在很久很久以前，人们生活很不方面，主要倚仗盐和梅子来增加食物的味道，这两者对于生活的重要就像君王遇到贤臣一样珍贵。因为古代的盐很稀缺，古书里经常讲到老百姓吃的几乎是不加盐的淡淡的食物，只有达官显贵才有机会吃到盐。还有一部分很重要的原因，盐只有国家才能开采和销售，一直以来为国家贡献很多的税收。所以盐行业是有很多利润空间的，古代禁止私卖盐。所以李白当时会夸杨梅和盐是上等的下酒菜啊。

即使在国外，盐依然是非常珍贵的。比如说盐的英文单词其实是根据我们薪水的英文单词转换而来，说明这东西价格昂贵。甚至盐被拿来当做是军队的工资发放。从英文单词和俗语我们可以窥探出这一重要信息，大家可以看看英语的自食其力，就是要赚取某人的盐，还有英文直译有盐的价值，大概就是能够胜任这份工作。在宴席上，尊贵的位置是翻译成离盐最近的地方。你以为盐的价格仅仅局限与此吗，当时清朝的大臣被赏赐吃白肉的时候，会以高额的价格托侍从们抹点盐，这时候价格更加昂贵。

直至近代，吃盐也是一件不容易的事情。在农村，盐一般是从盐碱地里刮下来，有的是在饭桌上摆一碗盐水，吃饭菜的时候在盐水里沾一下，为了节省用盐。就像歌里唱着，盐和茶是草地的绝症。虽然现在盐价格非常便宜，普通家庭几块钱一包可以用几个月。

小编给大家补充下，盐是一种保持我们体内酸碱平衡的重要东西，也参与着我们的运动循环，所以很重要的。李白运用关于唐太宗的典故，说要用杨梅去就着盐吃，也是符合他肆意豪放的精神，这种吃法大概就类似于我们菠萝泡盐水的做法吧，不过像李白这样的才子，肯定是有感而发，所以这也有可能不是典故，而是他自己的亲身经历，有感而发。看了小编的介绍，是不是内心很感慨，我们现在生活条件实在太幸福了，不用像古人那般辛苦地为盐发愁，甚至现在健康的生活方式让我们要适当少盐，看到如今的幸福生活，不难回想古代的盐真的是非常贵啊，不过话说回来，这李白的生活也够奢侈的哈，你们是怎么看待的呢？可以在评论区留言。