【美食家】5款健康又美味的红豆吃法&nb

【美食家】5款健康又美味的红豆吃法&nb

大河邦邦：河南第一时尚生活

g

官方址：

----------------------------------》

红豆，此物最相思，此物最好吃，你们也有红豆情结吗？

陈皮红豆沙

用料：红豆小半碗陈皮3到4片，冰糖两勺

做法：

1.红豆小半碗，泡水2小时以上，或过夜。

2.陈皮用清水泡软后，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。

3.准备一口小锅，添大半锅水水开后加入泡过的红豆和处理过的陈皮。

4.水开后转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。

5.小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底，若水少可继续添加冷水。

6见红豆已煮开花、起沙后加入冰糖。看到红豆已煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠以后，便可关火。

陈皮红豆小圆子

用料：

糯米粉00g,水90g，红小豆半碗，陈皮一块，红糖适当

做法：

1.先做糯米小圆子，g的糯米粉可以做一盘，吃不完做好了可以直接装袋冷冻。g糯米粉用90g温水一起揉成团，然后搓成长条，揪成小块在两手之间搓成球，都搓好后撒上干的糯米粉避免黏到一起~

2.红小豆浸泡1夜，放入电饭锅加五六倍的水，用煮饭档煮熟，根据情况再适当加点水，加1小块陈皮和红糖煮至水开，下小圆子煮5分钟便可。

抹茶红豆年糕

在日式甜点里，抹茶与红豆的适配指数最少百分之九十以上；糯米丸子差不多都叫年糕。

用料：豆腐布丁g，红豆汤1小碗，糯米粉50g，调味奶油奶酪1小块，抹茶粉5g

做法：

1.糯米粉用热水和成团，搓成小圆子，入沸水煮至浮起，捞出浸入冰水中待用。

2.抹茶粉用1勺牛奶（温水）调成泥，与调味奶油奶酪、豆腐布丁1起用搅拌机打匀，倒在小碗里，一会儿就凝结成抹茶奶酪豆腐布丁了。

3.盛一碗煮好的红豆汤，泌去汤汁，将红豆舀出加在布丁上，再放上糯米小丸子，拌开吃便可。

红豆年糕汤

用料：红小豆，年糕。红糖

做法：

1.红小豆提早用清水浸泡8小时

2.讲泡豆子的水倒掉，另换干净的清水，打火煮开，转小火继续煮40分钟，至豆子软烂

3.讲火锅年糕切成小粒，加入到已煮烂的红豆汤中，再煮10分钟

4.最火加入适当红糖或冰糖，溶化后便可关火。

薏米红豆粥

用料：薏米红豆

做法：

1.在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半小时2.再加火，烧开后闷半小时，薏米红豆粥就煮好了。

----------------------------------》

点右上角按钮/查看官方帐号/